ご当地グルメ開発へ研究会を設置（笠岡商工会議所）

　笠岡商工会議所（岡山県）青年部はこのほど、笠岡ならではの「ご当地グルメ」を発掘・創作するために設立する「笠岡ごちグルメ研究会」の参加者募集を開始した。地元食材を使用した地域の特色を活かした「新しい味覚」の創出などが目的で、会員以外の料理・食品関係事業者などに広く賛同者を募る。市内在住・在勤の飲食店経営者や調理師などが対象で、募集人員は10人。7月以降、毎月、調理・試食会を開き、今秋にも新メニューや取扱い店を発表する。

出典：日本商工会議所